Il faut donc diviser le nombre de truffes récoltées par le nombre de chênes truffiers. Certaines années la production peut être meilleur avec 100 grammes de truffes par chêne et par an. En la matière, vous pouvez opter pour l’achat de chêne truffier ou d’autres essences qui produisent également des truffes, comme le noisetier ou le … Il faudra donc veiller au bon … Avec dix plants mycorhizés, vous pouvez récolter entre 200 grammes et 1 kilo de de truffes par an. Acheter un plant truffier: Chêne pubescent Tuber Melanosporum, Chêne pubescent Tuber Uncinatum, ... le chêne qui a un système racinaire pivotant ... Tout changement brutal dans la conduite de votre verger truffier risquerait de compromettre fortement le rendement de vos futures récoltes. Seulement , on ne récolte des truffes de façon régulière que sur des sols qui ont un certain potentiel agronomique, l’eau est le facteur limitant majeur de production . De fait, avec un placement minimal, vous pourrez générer des bénéfices conséquents. Choisir de planter un arbre truffier comme le chêne ou le noisetier est donc un investissement rentable, car vous pourrez écouler vos truffes blanches ou noires sans trop de difficultés. Au coeur de la Dordogne, valeur sûre du tourisme depuis des années, le Domaine de la Truffe Noire offre des perspectives très attractives. Si vous possédez un terrain calcaire qui dispose de toutes les caractéristiques propres au développement d’un truffier… Pour aller plus vite, un chêne adulte pour 500 €, la production est déjà en cours. C'est un placement éthique qui aide en même temps à développer les exploitations des petits producteurs Français. Ces plants truffiers permettent la production de truffe noire ou truffe noire du … Investir dans un chêne truffier, c’est investir dans l’or noir de la gastronomie Française, la truffe ! Le Chinonais … Choisir des plants truffiers de qualité est essentiel. Il aide à obtenir les meilleurs résultats chez les plantes mycorhizées possédant des champignons du genre Tuber, en particulier le Tuber melanosporum (Truffe noire), en obtenant un meilleur rendement pour la plantation. A la 12ème année, la pro­duc­tion indica­tive à l’hectare peut aller de 20kg à 90kg dans certains cas. Selon la région où vous vivez, vous avez le choix entre deux truffes, cité ci-dessus. Un chêne mycorhizé produit pendant environ 20 ans. - Leur gain : 2 527€. Anne et Pierrick pourront déguster les truffes ou au cours moyen de la truffe environ 665 euros le kilo (2) recevoir une rente de la valeur de leur lot soit pour une année l’équivalent de 126,35€ (3). Enfin, retenez que lorsque vous achetez un plant mycorhizé, vous n’avez plus rien à payer. La trufficulture est la culture de la truffe au niveau d'une truffière, terrain où le choix des plants (essences d’arbres et plants mycorhizés) favorise le développement de ce champignon.Les trufficulteurs utilisent les techniques agronomiques visant à la production, à la cueillette et à la commercialisation des truffes. Alliez défiscalisation et investissement dans la truffe du Périgord ( Tuber melanosporum ) principalement. le chêne blanc pédonculé étant les mieux adaptés à notre région. La production sur une année en pleine production, est de 15kg par hectare, soit 150kg pour l'ensemble de la truffière. Pour produire plus, des passionnés misent sur la densité et la spirale d’Archimède. Le producteur se charge de l’entretien de ton arbre de sa naissance jusqu'à sa maturité (le moment ou ton arbre commence à produire des truffes (entre 5 et 6 ans)) ! On prétend généralement que la truffe pousse sur des sols pauvres ; c’est généralement le cas. Il permet aussi d'obtenir des truffes pour consommer à la maison en famille ou avec des amies. RENDEMENT DES PLANTS TRUFFIERS La quantité de truffes produite par une truffière peut varier beaucoup en fonction du type de plante, des méthodes de gestion de la truffe, de l’irrigations, à la vocation de la région, au type de truffe utilisé, … En effet, l'arbre est le support végétal sur lequel se développe le champignon. Soit pour 1 chêne : (150kg de truffes / 4.000 chênes) = 0,038kg soit 38 grammes pour un chêne. Tu choisis soit de recevoir les truffes fraiches chez toi ou l’équivalent en argent sur ton compte bancaire. La principale espèce de chêne truffier utilisée en trufficulture est le chêne pubescent (Quercus pubescens) également appelé chêne blanc ou chêne de Provence. Il faut environ 5/6 saisons après la plantation du chêne pour qu'il produise. rendement des zones réen-semencées est de 1314 g/m2 contre 3 dans les zones non réensemencées. Dans combien de temps vais-je recevoir mes premières truffes ? vous pouvez commencer à produire dès la 7ème ou 8ème année et quelquefois plus tôt. En poursuivant ta navigation sur notre site internet, -Chêne pubescent (Quercus pubescen)-Chêne vert (Quercus ilex) - de 1 à 9 plants: 13€00 TTC pièce - de 10 à 59 plants: 12€00 TTC pièce - de 60 à 200 plants: 11€00 TTC pièce - Pour quantité supérieure nous consulter-Liste des points de vente: -A la pépinière sur rendez-vous tel: 06 98 21 13 90 ou 04 90 76 89 45 ou 06 33 90 … La Nouvelle République 19/12/2016 La trufficulture en Chinonais va-t-elle révolutionner les pratiques ? Pour investir dans ce secteur, vous devez juste acheter des arbres truffiers, les planter et procéder à la récolte puis à la revente des fruits, les truffes. Pendant la saison 2017-2018, sur une truffière de 4 ha en Isère, "il" aurait été récolté 160 kg de truffes. Les fêtes de fin dannée sont lobjet de nombreux marchés et fêtes de la truffe, essentiellement dans le sud-est de la France, et les prix senvolent, bien souvent, en fonction de l'offre. Les entrées en productions moyennes généralement constatées sont: 4 à 6 ans pour le noisetier truffier. - Revente de leurs truffes : 2 527€. À la 12ème année, la production indicative à l’hectare peut aller de 20 kilos à 90 kilos. En effet, ces dernières années, le coût du kilo de truffes s’élevait à 1000 euros. Sachez que vous n’êtes pas obligé d’attendre 5 à 7 ans avant de commencer à récolter. De cette manière l'arbre pompe moins l'humidité au sol et c'est justement cette humidité qui est indispensable à la truffe du périgord. Le charme truffier (Carpinus betulus) est un arbuste de la famille des Bétulacées. En conséquence, plus votre plantation est grande, plus votre récolte sera importante. Quand on n’a pas la possibilité d’arroser en été, le choix de la parcelle devient primordial dans la ré… Sur une petite surface, bêchez la terre sur 1 m² et 30 cm de profondeur. Il faudra donc veiller au bon développement de ses racines, et à sa bonne santé Chêne truffier rendement. Saviez-vous que pouvez faire des bénéfices en investissant dans l’agriculture, notamment dans le chêne truffier ? Afin de vous donner une idée de la somme à investir pour constituer votre investissement, gardez à l’esprit que le prix d’un jeune chêne truffier est de 200 euros environ et qu’un arbre mycorhizé plus ancien coûte au moins 450 euros. Entretien d'une truffière - La conduite d'un « verger » truffier est tout à fait à part de ce que l'on peut connaître dans le monde de l'arboriculture fruitière. Pépinière française depuis 1876. Long terme, le droit de propriété est sur 20 ans. Il est important de garder à l’esprit que la production de votre plantation par an se détermine en fonction de la superficie à l’hectare. te proposer des offres adaptées et permettre l’élaboration de statistiques. Exonération d'impôts pendant 15 ans les bénéfices issus de la culture de truffe. Il s’adresse plus particulièrement aux Il est également possible de recourir au chêne vert (Quercus ilex) et au chêne pédonculé (Quercus robur). Pour la récolte N’+2, le rendement dans les zones réensemen-cées atteint 966 g/m contre 18 dans les zones non réen-semencées. Richard Galland, le propriétaire de la truffière, entre François et Louis Houette, père et fils passionnés s'il en est. À partir de … Tu investis sur un ou plusieurs chênes truffiers qui produiront tes truffes. Chene vert truffier Le chêne vert est constitué d'un feuillage coriace et persistant comme le houx, et n'a pas de repos végétatif en hiver. Pour investir dans la truffe, il faut acheter au moins une dizaine de jeunes plants de chêne truffier à 15 ou 20 euros l’unité. Le truffier peut se planter sur une énorme partie du territoire, excepté les zones où le climat est à tendance océanique, méditerranéen, continental, et où les températures hivernales sont extrêmement basses. Soit un rendement annuel moyen de 8% en pleine production. Vous avez remarquez que les plans d’investissement à l’heure actuelle ne sont pas très intéressants en rendement. Les glands provenant de chênes truffiers à bon rendement sont plantés dans le mélange obtenu. Pour ce faire, des truffes sont sélectionnées puis broyées et mélangées à du terreau. Exception : plantez le chêne vert (Quercus ilex) de préférence à la fin de l'hiver ou début du printemps. P.S. Le Domaine de la Truffe Noire est constitué de 10 hectares, soit 4.000 chênes. Plus fort encore, un chêne de 4 ans et de 40 cm de haut a produit sa première truffe à Payrac". Découvrez nos différentes variétés d'arbres truffiers certifiés par le CTIFL. Il est tout à fait possible d’acheter un chêne truffier assez développé. Soit pour 1 chêne : (150kg de truffes / 4.000 chênes) = 0,038kg soit 38 grammes pour un chêne. A partir de 3 à 7 ans, votre plantation de chêne truffier devrait commencer à produire. Sur cette production, la moitié ira à l’entretien de la truffière et l’autre à Anne et Pierrick. Ils recevront 19g x 10 chênes soit 190g de truffes noires (prévoir environ 15g par personne pour un bon repas). Une partie est redistribuée au propriétaire des arbres (50%) et le reste revient à la société qui entretient les plants, si vous ne le faites pas vous-même. Le fait qu'ils soient contrôlés et certifiés par l'INRA vous assurera d'utiliser le meilleur matériel végétal du moment. Vous devez alors choisir l’arbre-hôte qui s’adapte le mieux à votre environnement. Si tu achètes un arbre adulte qui commence à produire vers 5 à 8 ans tu obtiendras un retour sur investissement dans l'année. Les plants sont ensuite mis en pépinière pendant deux ans afin de devenir … Planter le truffier après avoir bien bêché le sol S'il s'agit d'une plantation dans un terrain de plus 2 000 m², le travail du sol consiste à labourer sur 30 cm de profondeur, puis à passer une herse ou un rotovator en fonction de vos habitudes de culture. Nous envoyons votre échantillon de terre à un laboratoire spécialisé dans le diagnostic de sol. Selon les statistiques, la production française de truffes a considérablement baissé au cours de ce siècle. Toutefois, veillez à bien protéger votre plantation, car vu le prix du kilo de truffes sur le marché, des individus mal intentionnés pourraient venir récolter ces fruits à votre place. Normalement, au bout de 9 ans l'arbre est rentabilisé s'il n'y a pas eu de mauvaises récoltes. Au prix du kilo de truffe, votre investissement arbre truffier devrait vite être rentabilisé. Il faut à la fois prendre soin de l'arbre et du champignon. La production sur une année en pleine production, est de 15kg par hectare, soit 150kg pour l'ensemble de la truffière. Après avoir bénéficié de la revente des truffes, leur gain à l'opération s'élève à 1 027€ ! Les plants sont placés à l’abris, sous serre, pendant 8 mois. CAHORS (46) le 8/02/1998 "J'ai réalisé ma plantation de 70 ares en 1979, uniquement des chênes, à 4m … Pour investir dans la truffe , il faut acheter au moins une dizaine de jeunes plants de chêne truffier à 15 ou 20 euros l’unité. Pourtant, il ne s’agit pas des seuls produits d’investissement rentables disponibles sur le marché. Ou encore pour obtenir un retour sur investissement intéressant ! Plants truffiers : Le chêne vert est un arbre à feuilles persistantes de grande taille, atteignant dans des endroits favorables une hauteur de 21 à 28 m et développant dans des situations ouvertes une énorme tête de branches densément feuillues.

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