Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. Coupez l’aubergine en demi-rondelles de 1/2 cm d’épaisseur. Sauce: porter à ébullition tous les ingrédients en remuant constamment à l'aide d'un fouet, saler, poivrer, ajouter la muscade. Moussaka de lentilles au Thermomix – Ingrédients : 200 g de lentilles vertes,300 g de tomates pelées en conserve,2 aubergines,1 poivron vert,120 g de parmesan Mélangez bien, portez à ébullition, baissez le feu sur doux et laissez mijoter 20 à 25 minutes. Ajoutez la pulpe de tomate, le concentré de tomate et le laurier puis laissez mijoter 15 minutes, sans couvercle. Pendant ce temps, disposez les demi-rondelles d’aubergine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez avec l’huile de tournesol, puis salez et poivrez. Je valide a 100% les variantes végétariennes des plats donc merci pour cette nouvelle idée de recette! 27 juil. Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. Enduisez les rondelles d'aubergine de crème fraîche, puis saupoudrez de gruyère râpé. Stoeffler: Bonne remarque, dans les deux cas des lentilles vertes. 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates, … 185 g (3/4 casseau) de champignons blancs. 9 juil. Mélangez régulièrement pour éviter que les lentilles accrochent à la poêle. Moussaka aubergines lentilles corail {végé}. Terminez par la béchamel et recouvrez le plat avec le fromage râpé. Remuez avec une cuillère en bois pendant 1 minute puis délayez avec le lait. J'ai dernièrement vu passer quelques recettes de moussaka végétarienne à base de lentilles corail ou autre légumineuses et toujours dans mon élan pour diminuer notre consommation de viande ou du moins en manger moins mais de meilleure qualité j'ai réalisé ce plat. 16 mai 2016 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Comme à chaque fois que je cuisine des aubergines à glisser dans une recette, je les passe à la mandoline puis je les cuis sur une plaque allant au four, avec de l’huile d’olive. Cette recette fait toujours fureur, tant auprès des végétariens que des non-végétariens. C’est la garantie qu’elles soient bien tendres car il n’y a rien de pire d’une moussaka avec des tranches d’aubergines quasi crues… J’ai opté pour une sauce béchamel pour ajouter du crémeux à ce plat et du fromage comté pour le gratiner. Recouvrez de tranches d'aubergines puis de sauce béchamel. Couvrir, réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes. Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes. Moussaka végétarienne. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse et faites revenir l’oignon 3 minutes. Coupez l’aubergine en demi-rondelles de 1/2... 2. Ingrédients à avoir chez soi 1. Moussaka de lentilles corail, une recette de la catégorie Accompagnements. la recette Moussaka végétarienne. Mettez le beurre à fondre dans une casserole puis ajoutez la farine. Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon avec de l'eau chaude. Enfournez pour 30 minutes, servez bien chaud. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. En savoir plus. 2017 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Enfournez 10 à 12 minutes. 11 août 2016 - Découvrez le tableau "lentilles corail" de Marie Kastrati sur Pinterest. Salez, poivrez puis ajoutez les lentilles corail et la coriandre ciselée. Moussaka végétarienne de lentilles corail au thermomix. Ajoutez les lentilles corail, le vinaigre balsamique noir, les cubes de tomates, le bouillon et la cassonade. 2018 - Moussaka de lentilles corail au thermomix. Moussaka végétarienne aux lentilles corail Accompagnée de pain à l'ail. Alerter. Recette suivante Dans la même sélection : ... la recette Moussaka végétarienne. Recevez une à deux fois par mois des recettes de saison, des infos en avant-première et des surprises ! Sophie Seïté. Autour de la Méditerranée et dans les Balkans, vous trouverez toutes sortes de variantes de ce … Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Recommencez avec toutes les tranches d'aubergines puis réservez-les. Découvrez la recette de Moussaka de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix. Voir plus d'idées sur le thème lentilles corail, recettes de cuisine, cuisine végétarienne. Mélangez bien et faites cuire 2 minutes de plus. Ajouter les tomates, porter à ébullition. (Mais aussi pour m’amuser avec le graphisme, la photo et l’informatique…). 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive. Samedi matin, ma super conseillère m’a invitée à un atelier/cours de cuisine thermomix. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...) Pour cette recette de Moussaka aubergines lentilles corail sans viande 4 petites aubergines - 300 g de lentilles corail - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 carotte - 500 ml de pulpe de tomate - 1 petite boite de concentré de tomate - 10 cl d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - … Taillez la courgette en dés de 1/2 cm d'épaisseur. La moussaka libanaise est également végétarienne (et se mange froide), c’est excellent en été ! Découvrez la recette de Moussaka de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix. En tout cas, si je cuisine ces recettes, alors vous aussi : à vos fourneaux ! La moussaka, sûrement un des premiers plats qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à la cuisine grecque n'est pas populaire qu'en Grèce ! Moussaka aubergines-lentilles corail* J'ai déjeuné avec une amie récemment , au Tonneau Gourmand à Crolles 38.. C'est une cave-restaurant avec terrasse, située au coeur de l'Eco quartier du centre de Crolles: on y trouve de jolies bouteilles sélectionnées par Joël et une cuisine BIO, saine et locale. Alors j'ai déjà fait la moussaka classique que vous pouvez trouver sur le blog, et donc là on remplace la viande par les lentilles corail. Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Retrouvez tous les diaporamas de A à Z : 15 recettes variées aux lentilles corail sur Cuisine AZ. 3. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés, l'ail haché, la carotte coupée en petits dés avec un filet d'huile d'olive. Enfournez la moussaka 5 à 6 minutes et ajoutez le pain à l’ail lors des 2 à 3 dernières minutes de cuisson. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Laissez le mélange épaissir , salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Servez la moussaka dans des assiettes et présentez le pain à l’ail en accompagnement. Facile à faire, bien qu’un peu longue. 21 juin 2018 - Moussaka de lentilles corail au thermomix. 18 mai 2016 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Préparation aux lentilles. 14 mai 2018 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Versez le contenu de la sauteuse dans un plat à four et disposez les rondelles d’aubergines cuites par-dessus, en les superposant. Les lentilles sont une bonne source de protéines… Émincez l’oignon. Une fois n'est pas coutume, une recette végétarienne. La moussaka, avec les gyros et les souvlaki, est probablement l'un des premiers plats auxquels on pense lorsque l'on évoque la cuisine grecque. Ajoutez les lentilles, le vinaigre balsamique, les tomates pelées, le bouillon et la … Détaillez les aubergines en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. On utilise plutôt les lentilles corail pour… Akodostef: Des lentilles corail ou des lentilles vertes ? Verser les lentilles, mouiller avec le bouillon et mijoter 10-15 min. Sachez pourtant que ce classique n'est pas seulement populaire en Grèce : autour de la mer Méditerranée et dans les Balkans, il existe toutes sortes de versions de ce plat. Mettez les lentilles à cuire selon les instructions du paquet. C'était l'occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre "A toute vapeur". Ajoutez les lentilles … Toutes les meilleures recettes de cuisine sur recettes aux lentilles corail. Ajoutez la courgette, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 5 minutes. Vous avez le choix ! ... Ajouter les tomates, les lentilles, la moitié du jus des lentilles, l’origan et le persil. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr 13 nov. 2015 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des rondelles d'aubergines puis enfournez une dizaine de minutes. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse et faites revenir l’oignon 3 minutes. 398 ml (1 petite conserve) de tomates en dés, non salées. Moussaka aubergines lentilles corail {végé} Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. Hummm, ici on adore les lentilles et les aubergines, cela devrait nous plaire, à tester très vite! une photo. Incorporer les petits pois, le basilic et le thym, saler, poivrer. Le résultat est délicieux et c’est une recette à garder sous le coude, intéressante quand on veut se passer de viande… Et si vous préférez, voici le lien vers la version classique ou encore une autre plus gastronomique. Pour en apprendre davantage, cliquez (ICI). J'étais sceptique sur le fait de ne pas mettre de viande mais, à la dégustation, mes a priori étaient vite oubliés. Partager à mes amis. 100 g (1 petit) oignon jaune. Les champs obligatoires sont indiqués avec *, Gourmande et aimant partager, j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Je peux vous assurer que même les plus septiques ont été surpris! Moussaka aux lentilles corail 2 aubergines 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge huile d'olive 1 boîte de concassé de tomates (400g) 120 g d'eau 1 bouillon cube 1 cc de gingembre poivre 200 g de lentilles corail du fromage râpé (comté pour moi, gruyère ou parmesan) C’était l’occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre « A toute vapeur ». Je l'ai réalisée toujours pour les mêmes invités indous qui étaient végétariens. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr 200 g de lentilles corail (crues) 1 petite boîte de pulpe de tomates; 1 bouquet de persil; 1 gousse d’ail; 1 c. à café de cumin en poudre; huile d’olive; sel, poivre; 20 cl de lait demi-écrémé; une noix de beurre (5 à 10 g) 1 c. à soupe de maïzena (ou de farine) 50 g de fromage râpé . 7 août 2017 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Ajoutez la moitié de l’ail, l’origan, la cannelle et le concentré de tomates. Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon avec de l'eau chaude. Pressez ou émincez la moitié de l'ail et conservez le reste entier : vous l’utiliserez plus tard pour frotter le petit pain. Coupez le petit pain en deux, frottez-le avec le reste de l’ail, arrosez avec le reste de l'huile d’olive, puis salez et poivrez. 15 sept. 2014 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Réservez. Versez la moitié de la sauce tomate aux lentilles dans le fond d'un plat à gratin. Ce soir, vous réaliserez vous-même une variante de ce classique en utilisant des lentilles corail au lieu de la traditionnelle viande d'agneau. Copyright 2011 - 2020 ★ Sophie Seïté pour Turbigo Gourmandises â˜, Jambalaya poulet crevettes au riz de Camargue, Un Calendrier de l’Avent Michel Cluizel à gagner. Moussaka végétarienne (376) 2 heures. Disposez les rondelles d'aubergines sur une plaque allant au four recouverte d'un peu d'huile d'olive. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Préparation : Recouvrez avec le reste de sauce tomate lentilles, puis recouvrez avec le reste des tranches d'aubergines. Une moussaka aux aubergines, sans viande mais avec des lentilles corail. Ingrédients: lentilles corail,oignon,tomate concassée,brique (200 ml) de lait de coco,cumin,curcuma,huile d'olive,eau,poivre,sel. Lentilles aux épinards et oeufs mollets Voir la recette. 10 g (2 gousses) d’ail.

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