Pour votre recette creme de ma grand mere au chocolat blanc au thermomix vous pouvez utilisez le livre PDF Thermomix avec 1200 recettes. Mettre 100 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 8 sec/vitesse 8.Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Il n’y a pas plus rapide et délicieux Faite hier après-midi, Dégustation hier soir. Je trouve le thermomix pas assez précis. Recette simple, facile et rapide avec votre robot Thermomix de vorwerk TM5 et TM6. Mélanger dans un saladier la farine et la maïzena, puis délayer petit à petit avec une partie du lait froid et ajouter la crème... 40 min. Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat coupé en morceaux et mixez 10 sec en fonction turbo. Au chocolat praliné !!! Quand le lait bout, ajouter le contenu du bol dans la casserole. Vanessa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois. Si vous faite un nouvel essai, dites nous la méthode employée et le nouveau résultat , Lu dans les autre commentaire avec le MCC la personne à mis 25min/90°/V3, Merci je ressaye demain je vous dirais merci et bonne nuit. Cookomix n'est pas affilié ou sponsorisé par Vorwerk. Elles sont déjà au frigo, Je ne sais pas trop essayer et vous verrez et au pire rajouter un peu de maïzena pour la consistance , Ai refait cuire et rajouter maïzena ça à l’air très bien. Mélanger sans faire de grumeaux le sucre et la farine avec 3 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entier. Veuillez orienter votre appareil en mode paysage. Moi j’ai essayé comme la recette et sa reste liquide avec mr cuisine. Il m’est arrivé seulement 2 fois (sur les plusieurs dizaines de fois) où elle est restée assez liquide (genre danette). Coté conservation comptez 3 jours maxi au frigo dans un récipient hermétique. La même quantité de chocolat, soit 100 grammes! J’ai suivi les commentaires des autres personnes à savoir mettre seulement 1 oeuf et 15/20gr de maïzena. Il va fondre progressivement et aromatiser la préparation. La crème pâtissière au chocolat : dans la crème chaude, incorporez du chocolat haché grossièrement. 50gr chocolat noir et 50gr chocolat praliné! Je viens de la faire, très liquide malgré agar et maïzena 30 au lieu de 15grs. On est pas fan de chocolat noir, mais la sans souci et vu qui a du lait c plus vraiment du chocolat noir, Bonjour Avec le mcc vous avez mis l agar agar? Pourtant j’aime le praliné. Préparer le café et le laisser refroidir.Séparer les blancs des jaunes. Pour les pots ,j’acheté la moutardes maille en petit verre cela fait de joli pot de crème avec couvercle que l’on peut emporter. Compotée de fruits d'automne et ses madelaines. Je vient de finir mes 10mn mais très liquide j ai remis 5mn a voir, J ai testé avec vos modification et super. Bravo ! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Merci de votre réponse du coup j’ai attendu mais ça a fonctionné , moumayoub a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours, Super recette ! Galette des rois : Christophe Michalak révèle comment réussir sa recette…. J’ai suivi les conseils. 1 Faites bouillir le lait. Bonjour Je prends toujours du Nestlé dessert, Bonjour J’ai testé hier et elles sont très liquide. Maïzena Farine pour Lier sans Gluten Fleur de Maïs 400g, Trudeau 5050692 Set de 4 ramequins en Silicone, Fuchsia/Gris/Menthe/Corail, Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 100 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de cacao amer, 15 grammes de maïzena et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Est ce que je peux mettre le chocolat noir pâtissier et du nesquick a la place du chocolat amer ? hummmmm. Bonjour Avez-vous augmentez le temps de cuisson svp ? Je désespere je n’ai jamais le résultat annoncé. Etaler le reste de la crème sur le dessus et les bords, façon bûche … 29 août 2017 - Crème au chocolat de ma grand mère, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Ca m’arrive parfois qu’elle soit liquide. 9 mars 2020 - Crème au chocolat de ma grand mère, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Si vous cherchez un côté acidulé, foncez pour les fruits. Plus jamais je n’achète des crèmes desserts dans le commerce. , cindy74920 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine, Recette doublée (1 litre de lait), j’ai obtenu 9 pots, Mes enfants n’aiment pas le chocolat noir, remplacé par 3 grosses cuillères à soupe de Nesquick, Avec MCC : cuisson 25 minutes / vitesse 3 / 90 degrés, Bonjour, Avez-vous suivi exactement la même recette avec MCC ? Et la que ce soit le goût ou la texture c’était parfait , Oliju87- a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois, Recette simple et Super rapide Pour ma part je n ai pas mis de sucre et c est très bon ! Elles ont toutes les deux des souvenirs de crème au chocolat que leur grand mère leur servait dans ce joli service. Placez le couvercle, et appuyez plusieurs fois sur la fonction turbo pour les pulvériser. Aussi un régal! Perso je ne mets que 50 g de sucre quel que soit le choix du chocolat. Et par quoi remplacer le cacao dans ce cas ? Mettre le reste du lait et le sucre dans une casserole, et porter à ébullition. MySaveur, … Yvette Carine Ogah dans Gâteau au chocolat sans beurre ni sucre; Reneleau Evelyne dans Yaourts au Varoma (Thermomix) Vitaline dans Pâte à pizza; Ibrahim dans Flan au caramel (Multidélice) Ibrahim dans Flan au caramel (Multidélice) Jamel FEKI dans Le cake de ma grand-mère; Étiquettes Vteb a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 9 mois. Une crème qui n’a rien à envier à celles du commerce si ce n’est qu’elle est beaucoup plus naturelle. !, merci pour la recette. Merci, Mettez vous de l agar agar avec ma cuisine connect ?! Ingrédients pour 6 personnes : 125 g de chocolat Lindt A Cuisiner 70 % Cacao® 40 cl de lait; 35 cl de crème liquide Mes enfants non plus n’aiment pas le chocolat noir, c’est pour cela que je remplace par le nesquick, audrey_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois. Est-ce que le problème que la crème soit liquide ne vient pas du fait que certaines mettent le gobelet doseur et d’autres non ? J’ai multiplié les ingrédients par deux pour satisfaire toute la tablée Fini je n’achèterai plus de dane….ou autres crèmes desserts du commerce !! Je fais au moins 2 fois par semaine avec le chocolat, le cacao, 10g de maïzena et 1 œuf mais 12 min avec le gobelet. Je vais acheter de nouveaux pots, histoire d’avoir des pots vides en réserve. C est bien liquide quand on tranvase et ça devient consistant en refroidissant ? Il faut retenter ma chere Fatiha! Merci pour la recette j’en ai fais 6 pots trop bonne. J’ai le MCC, Clasavo a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois. Je fais cela et elles sont vraiment très très bonnes. Coucou tout le monde ! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr 2018 - Crème au chocolat de ma grand mère au lait végétal, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Mes enfants n aime pas le chocolat noir. Merci Car ma crème est plutôt liquide…, Bonjour Oui recette suivie à la lettre sauf temps de cuisson. J’ai donc mis 500gr de lait demi écrémé, 2 oeufs, 2 sachets sucre vanillé (15gr) + 15gr de sucre classique, 30 gr de maïzena et 1 cuillère à café d’arôme vanille. Je prend la balance du mr cuisine quelle ést votre recette a vs ? Apres pour le fait qu’elle soit liquide, cest une énigme. Je vous remercie, Non pas d’agar agar, juste de la maïzena comme dans la recette. Je double les doses par contre pour plus de quantité celles ci sont au chocolat au lait car le noir un peu trop fort a notre goût, je ne mets pas de sucre dedans. Pour se régaler avec une crème onctueuse et fondante au bon goût de chocolat. J achete plus de yaourt en magasin. Sophie06270 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois, Excellente recette, ok j’ai voulu faire une photo avec les pots pleins…. Bonjour, bizarre, même avec du lait demi-écrémé, je n’ai jamais de crème liquide. Une délicieuse crème vanille au Thermomix que l’on peut agrémenter selon ses goûts : pépites de chocolats, morceaux de cookies, smarties, spéculoos etc…. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 100 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de cacao amer, 15 grammes de maïzena et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Quand vous dites que ça devient consistant, c’est vraiment comme les flans dans les pots en verre de la laitière ? Versez la crème dans des pots et laissez refroidir à température ambiante. Merci pour cette recette!! Moi je ne rallonge pas le temps de cuisson. 25 minutes au lieu de 10 pour avoir doubler les doses ? Dsl, Bonjour Idem je viens de la faire et c’est super liquide… je vais recommencer je pense, Je l’ai faite également un œuf et 10 gr de maïzena , elle est très liquide c’est comme si j’avais préparé des chocolats froids à boire, dommage……. Merco☺, Je vous en prie autant pour une prochaine fois , Oph3 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois. Vous avez trouvé une solution? Cassez le chocolat en morceaux et placez-les dans le bol du Thermomix. Fondant au chocolat au lait et fruit de la passion, Légume minceur : 20 alliés à inscrire au menu, Les meilleurs aliments détox pour soulager son foie, Des recettes de soupes détox pour se faire du bien. Si vous êtes en quête de gourmandise, chocolat, caramel et vanille seront toujours là. J’ai testé hier mais elles sont très liquide, Moi aussi très liquide. Mon fils en raffole . Cc une amie m’a trouvé la solution En fait je doublais les quantités pour en avoir plus mais elle m’a expliqué que le bol ne chauffait pas autant dans la partie haute ! Cela m est arrivé 1 ou 2 fois que finalement cela ne soit pas la consistance voulu mais je pense que c est plutôt un pb de balance. Préparation : 5 min. C’est étonnant. J’utilise le lait de coco et c’est un vrai régal,les enfants préfère plutôt que avec le lait de vache.j’en fait toutes les semaines,avec 1 oeuf et 20gr de maizena et lait de coco evidement!super conseillée! Une recette que je fais très régulièrement en utilisant du chocolat bio 72% et du lait entier pasteurisé de mon producteur de lait bio. Il s’agissait peut-être là d’un problème d’œufs ou de dosage! Programmez 10 min / 100° (TM31) ou 98° (TM5) / Vit 2,5 Dès que c'est terminé enlever le fouet et verser dans des petits pots. Et je ne mets donc pas de poudre de cacao c’est bien ça ? Crèmes & Mousses au Thermomix. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins. Bonjour je ne comprends pas je suis la recette à la lettre et mes crèmes sont toutes liquides. 15min à 90deg vitesse 3 et voilà le résultat. En refroidissant elle épaissit mais pas comme voulu. Bonjour pour ma part je mets directement au frais. Crème au chocolat Placer le fouet dans le Verser le lait puis le reste des ingrédients dans le Fermez le sans mettre le gobelet et en plaçant le panier dessus pour éviter d'éventuelles éclaboussures. Et avez-vous laissé le support transparent dessus lors de la cuisson ? Sortir le beurre quelques heures avant pour le ramollir. © cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide. Du coup j’ai oublié de lettre les œufs. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Je confirme. Avez vous une idée d’où cela peut venir ? !, maelle_12 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois, J’ai suivi la recette indiquée concernant les ingrédients et les quantités. Ajoutez la crème, mélangez 10 s / vitesse 3. Les goûts et les couleurs…. Liquide quand je verse dans mes pots à yaourts, mais une fois refroidis texture crème. Bonsoir, J’y ai pensé mais pas encore eu l’occasion d’essayer ! Tarte grand mère aux mirabellesSalade de fruits : nos idées originalesTarte Tatin à l’ananas et au rhumSorbet, glace, crème glacée : quelle est la différence ?Régalezvous avec cette recette : Mousse au chocolat façon ma grand mère . Elle accompagne à merveille notre démarche pour tendre vers le zéro déchets ! Avec du lait 1/2 écrémé qui sort du frigo ou non ça dépend. Ajoutez dans le bol le sucre, la Maïzena, le lait et programmez 14 mn / 90°/ vitesse 3. Ajoutez la recette manquante. Carnet Thermomix - Recettes de grand-mère ... Indémodables et utiles en toute occasion, les recettes de grand-mère évoquent une cuisine de tradition, généreuse et conviviale. . Avec du chocolat a 70prcent, pas de cacao en poudre,1 seul oeuf et 10g de maïzena comme conseillé dans les précédents commentaires. Ca doit vraiment être top! Verdict quand ça aura bien refroidi , J’ai mis 2 œuf et c’est rester liquide, je recommencerai avec 1 seul pour voir, Nanalou14 a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 8 mois, Ici, on adore cette recette. . Quelle marque de chocolat vous utilisez svp? Merci d’avance, Kokliko a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 9 mois, Alors, cette recette… Je la fais toutes les semaines depuis quelques semaines ! Mélanger le sucre avec les jaunes, ajouter le beurre puis les blancs montés en neige.Tremper les biscuits dans le … J’ai testé auj et c’est super liquide…. 2 Délayez-les avec le lait chaud, remettez le tout dans la casserole, faites le chauffer jusqu'aux premiers bouillons sans cesser de remuer (ne surtout pas faire bouillir). Ma belle mère était une cuisinière hors pair et bien sûr j’entends parler de sa crème au chocolat depuis ..30 ans ! Bjr oui comme je double les doses je double aussi le temps de cuisson , Oups c’est pour ça que ça ne prend pas la gourde…. Bonjour j’ai testé ajd et liquide qui a une idée ? Sans doubler les doses et en gardant 20 min de cuisson. Moi je ne mets que les jaunes d’oeuf ça marche très bien et rend la crème onctueuse et moins liquide et je rajoute quelques minutes de plus de cuisson si le lait sort du frigo. Placez-les au réfrigérateur 4h minimum avant de déguster. Les crèmes sans œufs excellentes , Bonjour, je ne comprends pas mais ma crème est granuleuse la texture est parfaite par contre en doublant la cuisson avec le monsieur. Mélanger tout en laissant sur le feu. Une crème dessert maison c’est tellement bon…. Facile et rapide à préparer, cette recette de crème au chocolat au Thermomix fera fondre les petits et les grands dès la première cuillerée. Facile et rapide à réaliser, elle est onctueuse et gourmande. On aurait vraiment dit les petits pots en verre de la laitière. Ayant une texture beaucoup trop liquide, j’ai rallongé la cuisson de 10 minutes avec le MCC. Depuis bien longtemps….Je teste tous les parfums: Café, Amande, Praliné, caramel (un délice)…..Facile à faire et un délice! , Bonsoir, et avec toutes les sortes de chocolat à patisser que l’on trouve maintenant on peut varier les saveurs …. Et devinez ! Bonjour combien de temps on peut les conserver, J’ai des petits couvercles blanc qui s adaptent. Bonjour. Bonjour, j’ai suivi à la lettre et c’est super liquide… d’après votre expérience du coup je suis à la lettre les ingrédients mais je ne mets qu’un seul œuf et je rallonge la cuisson à 20min ? Aujourd’hui le verdict est tombé : « Surtout ma chérie, garde cette recette  » Danse de la joie Par contre je n’ai absolument rien modifié à la recette j’ai juste augmenté de 2 minutes le temps de cuisson. Peut-être augmenter le temps de cuisson, ou alors rajouter de la maïzena. J’ ai fais 2 creme jai remplacer le chocolat par du chocolat au lait dans cette recette et fait une creme bounty et creme chantilly au batteur , Houlala mais c’est trop mignon !! 1-Mettre le chocolat et le beurre coupé en morveaux dans le bol, ajouter la moitié de la crème (soit 350 ml) et chauffer 10 min/80° C/ vitesse 2. Avec ceux la et la recette de semoule au lait ca nous fait nos desserts de la semaine. Oui liquide mais quand même un peu épais (comme une crème pâtissière) et oui ça durcit en refroidissant ! Crème anglaise de ma grand-mère. Merci à cookomix !! Bonjour oui je ne le mets que lorsque j’utilise du chocolat noir, J’ai essayé avec de la pralinoise, j’ai trouvé ça écœurant. Excellente crème qui n’a rien n’a envier à la marque très connue ! Bonjour. C’est un dessert podium chez nous, pas un raté et maintenant je ne mets même plus la maïzena dans la recette. 2020 - Découvrez le tableau "Creme chocolat thermomix" de Brigitte DOUAY sur Pinterest. J ai juste fais un petit changement sur cette super recette! Bonjour, j’ai également pris du chocolat a 70% mais j’ai rajouté le chocolat en poudre et je trouve trop noir ! Moi cela fait deux fois que j en fait a la vanille et au choco et elles st tres liquides avec les proportions données que faire ? Mais j’opèrerai pour le temps de cuisson. Je pense qu’il faut adapter la quantité de sucre selon le chocolat. Placez le couvercle, et appuyez plusieurs fois sur la fonction turbo pour … Premier essai très concluant! Bonjour vous les placé directement au frigo après les avoir mis en pot ? bonjour, pour moi, 10 g de Maïzena, ça n’est pas suffisant. Ajouter de l’extrait de café à votre convenance jusqu’à obtenir le parfum souhaité. Je viens de tester une variante sur la base de cette recette, celle de crème à la vanille. Très contente du résultat. Mélanger dans un bol le chocolat en poudre et la maïzena avec deux cuillères de lait froid. Je ne comprends pas car j’ai suivi à la lettre la recette j’essaierai à nouveau, Je lai dit plus haut mais ca m’est déjà arrivé qques fois. Je n’y avait pas pensé ! Mon mari préfère même ceux la que les vrais . atlas67 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois, Belle recette simple et surtout facile à réaliser. Aujourd’hui j’ai doublé les proportions, et mis un temps de cuisson de 25 minutes avec le Monsieur Cuisine +. Ou on laisse reposer à température ambiante ? Vous le supprimé simplement ? Crème au chocolat de ma grand mère, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Vous ne mettez que le chocolat à 70% sans mettre de poudre de cacao! Miamlove a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 7 mois. Bonjour la mienne est un peu trop liquide que faire ? Une recette de ma grand-mère. Et je les garde 1 semaine environ sans soucis de conservation. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins. Comme une recette de grand-mère. blanc, lait, praliné, amande, etc …. Oui c’est ca. Ingrédients : jaune d'oeuf, farine, maïzena, lait, sucre, chocolat, crème fraîche. Super idée. En 25 minutes, c’est nickel Je laisse le gobelet doseur. Je ne sais pas si ça vient de là mais perso je pèse toujours les ingrédients donnés en petite quantité sur une petite balance à part. Votre crème ne s’est pas figée après passage au réfrigérateur ? Mistere et boule de gomme. Merciii. 2. 15 g c’est limite, ça donne effet Danette. On en trouve facilement chez mcm-emballage, Mokaroyal a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 1 mois. 30 avr. Crème au chocolat Placer le fouet dans le Verser le lait puis le reste des ingrédients dans le Fermez le sans mettre le gobelet et en plaçant le panier dessus pour éviter d'éventuelles éclaboussures. Par contre chocolat blanc: sans intérêt selon moi! Un œuf et 10 gr de maïzena. Bonjour, je ne comprends pas, je n’ai jamais eu le problème …êtes vous sure de votre balance? Pourquoi? Essayez 100g de chocolat une grosse c s de cacao amer 500g de lait 1/2 ou entier 1 oeuf 10g de maïzena pesee sur une autre balance pour être sur 1 bonne c s de sucre 12 min 90 vit 3 avec le gobelet Mais ça se solidifie plus une fois au frigo, Alors moi aujourd’hui j’étais perturbée par la naissance de mon petit-fils ! À la vanille j’y arrive nickel mais liquide au chocolat, je comprends pas!! Je ne veux pas que ce soit liquide comme les danettes. Les 10g c est pas facile à peser. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Bonjour Je mets uniquement le couteau mais pas le fouet sinon la texture est complètement différente , La lame 4 couteaux ? Voir plus d'idées sur le thème Creme chocolat thermomix, Recette, Recettes de cuisine. Je multiplie tout par 3 ( sauf le chocolat que je laisse à 250g) , 22 min/90/v3 et j’obtiens 16 pot « la laitière ». Bonjour, Essayez peut être avec du lait entier, 15g de maïzena et 1 œuf. Crème vanille de ma Grand Mère, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Moi aussi elle reste liquide avec MCC quelqu’un a une solution?? Pour tout le reste j ai respecté la recette, vivi35 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois, Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois, Au vu des commentaires, fait avec du chocolat à 70 % sans cacao et 1 œuf. Quatre-quarts. Si on ne met pas la minuterie cela ne chauffe pas je me suis déjà fait avoir, j ai laisser tourné le temps mais ça n avait pas chauffé. La crème pâtissière au café : dans un bol, versez la crème encore chaude. La laitière peut retourner traire ses vaches! Je réduis systématiquement la quantité de sucre de toutes les recettes proposées Et très souvent le beurre aussi sans que cela change la réussite de la recette !! J’espère que cela vous sera utile. Déposer une recette. Bonjour, Pourriez vous me dire où vous avez trouver vos pots je les trouves super Merci et très bonne journée, Bonjour. Envie d'un dessert léger et fondant ? 5 avr. Astuce Je décline d’ailleurs cette recette avec toute sorte de chocolat à pâtisser, et à part le chocolat blanc qui est plus complexe, les autres sont toujours bien réussies. pensez vous que je puisses faire recuire svp? Il faut prolonger la cuisson dans ce cas? Voici les instructions pour réussir creme de ma grand mere au chocolat blanc au thermomix et faire plaisir gustativement toute votre petite famille 20g c’est bien, ça donne une consistance La Laitière. La dernière fois pas doublé la cuisson elles sont restées liquide, cette fois est la bonne… On saura demain Merci pour astuces des 25min de cuisson pour les quantites doublées, J’ai suivi la recette intégrée du MCC et c’est liquide . La texture est parfaite. Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ? Moi elle est tres liquide et je respecte les doses pareil pr la vanille ?? bonjour, je confirme crème au chocolat praliné c’est top…. ... Crème renversée au caramel. Un delice En plus, j etais ravie car mon premier essai de creme (mais à la vanille) avait été un vrai échec, car trop liquide. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3. Faites fondre le chocolat brisé dans 2 cuiellérées à soupe d'eau au bain-marie. J’en ai vu récemment à carrefour. Cassez le chocolat en morceaux et placez-les dans le bol du Thermomix. Exactement comme « la laitière ». Du coup c’est certainement pour cette raison que ça ne prenait pas. Merci quand-même Depuis elles sont parfaites mais j’en fait plus souvent . Un délicieux pain gâteau, économique et délicieux. J ai le compact cook pro. Pour le coup, dans cette recette ,la maïzena a toute son importance. On peut le préparer le soir dans le but de n’avoir plus qu’à le cuire ce matin au réveil. J ai utilisé du chocolat à 70% du coup pas besoin de chocolat amer en poudre. Ah mince j’avais pas vu votre comm… J’ai mis 20min Et c’est liquide , A priori au top ! Originaire à la base des Pays-Bas cette crème au chocolat vous fera vite oublier celle de La Laitière ou autres Danettes industrielles ! On fait cette recette au moins deux fois par semaine depuis plusieurs semaines maintenant. ... Fondant au chocolat sur crème anglaise à la vanille ... Excellente crème anglaise Ma suggestion : Au lieu de 2 œufs, j'en ai mis 3. Incorporer ce dernier mélange au beurre et travailler le tout au batteur électrique. Pour ne pas avoir la "peau", cette pellicule de surface qui concentre un peu plus le chocolat et qui se fige au froid. . Bonsoir avez vous le Thermomix ou un autre robot tel que MCC? Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Repos : 2 h minimum. Programmez 10 min / 100° (TM31) ou 98° (TM5) / Vit 2,5 Dès que c'est terminé enlever le fouet et verser dans des petits pots. On peut le déguster pour le goûter ou le petit déjeuner avec du bon beurre et de la confiture maison dessus et un bol de chocolat chaud. Insérez le fouet dans le bol et ajoutez le lait, le sucre, la maïzena, les œufs et le cacao puis programmez 14 min à 90°C en vitesse 3. D abord parceque ça m a permis de faire assez de pots pour la semaine et qu ensuite la texture et le goût étaient parfait! Je ne sais pas d’où cela vient!! Merci de votre réponse. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Le bol est chaud ? et pas de douceur en bouche . mais trop tard !!! D’accord alors je testerai cuisson plus longue…merci ! Vraiment comme les laitières. Quelles recettes détox d’hiver pour bien démarrer l’année ? Alors comme je ne fais jamais rien comme on me le dit et que je n’avais pas de chocolat noir j’ai fait un peu à ma sauce ^^ J’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc et j’ai rajouté 20 g de chocolat amer en poudre…. 2-Ajouter le sucre glace, le cacao en poudre et les jaunes d'oeufs et mélanger 20 sec/vitesse 4. Les mousses et les crèmes sont là pour vous. Incontournable parmi les desserts, la crème au chocolat de grand-mère fait figure de grande classique ! Et ça a l’air d’être délicieux ! Mélanger au batteur électrique les 2 oeufs entiers et le jaune, avec le sucre glace et le chocolat fondu refroidi (fondu au bain-marie ou au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau) ou l'extrait de café. Bref, merci , Moi aussi trop liquide,comment faire a part agar agar je n’en ai pas, 2 fois que je les fais et toujours pareil ça reste liquide !! Cuire. Etaler une partie de la crème sur la génoise, puis rouler. Cuisson : 5 min. Et ben c’était un franc succès moi qui ne suis pas très fan des crèmes très chocolatées pour le coup ça a adouci le goût sans pour autant trop sucrer Agrémenté de quelques chouquettes made in thermomix On a adoré à vos bols les amis! Cookomix est une plateforme communautaire pour consulter et échanger des recettes adaptées au Thermomix ® qui est une marque déposée de Vorwerk. J’ai pris le même chocolat que vous. Il faut mettre combien de chocolat à 70% si on ne mets pas la poudre de cacao ? Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.Connectez vous en 1 clic ! Concernant cette Crème au Chocolat qu'elle laissait prendre au frais dans un grand saladier, aucun de nous, si ma mémoire ne me fait pas défaut, ne voulions être servis en premier! Programmez 10 min / 100° (TM31) ou 98° (TM5) / Vit 2,5 Dès que c'est terminé enlever le fouet et verser dans des petits pots. J’ai mis 2 œufs et 15g de maïzena pas de cacao sur MCC et 25mn de temps de cuisson sinon elles étaient liquides. Bonsoir je ne comprends pas les miens ne prennent pas. Texture parfaite . Moi non plus! J’ai pourtant mis 2 grs agar agar et doublé la maïzena et rallonger la cuisson Comment faire pour l’epaissir Merci pour vos conseils, Modamine17 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois, Juste extra! J. Ai fais cuire 25 min en tout et sans avoir doublé les doses!!! Crème au chocolat Placer le fouet dans le Verser le lait puis le reste des ingrédients dans le Fermez le sans mettre le gobelet et en plaçant le panier dessus pour éviter d'éventuelles éclaboussures. Après il faut penser à utiliser le lait à Température ambiante (surtout si on utilise Monsieur Cuisine au lieu de Thermomix) Le temps de chauffe pour MCC ou MC+ est long : Le mien a mis 5 minutes pour atteindre les 90°. Ils restent liquides . Merci d’avance pour votre réponse, Bonjour. Praliné c’est top! J’ai goûté et c’est délicieux ! Bonsoir Je l’ai ai fait au MCC cette après midi et tjs liquide après 6 h au frais. Un seul œuf et 10 gr de maïzena, du lait entier. C’est ce que je vais faire il faut que je boive d’abord tous mes chocolats froids. Mais comme ça c est extra.

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